Eivind Hålien, Norja
Fagforum for Mat og Drikke AS -yhteistyöverkoston johtaja ja Norjan Gastronomisen instituutin hallituksen jäsen
Ruoka- ja juoma-alan yhteistyöverkoston Fagforum for Mat og Drikken johtaja Eivind Hålien on innovaattori ja voimahahmo, joka on toteuttanut ruokaan perustuvia alueellisia kehityshankkeita. Fagforum for Mat og Drikke on laaja ja vakiintunut verkosto, jossa on mukana Rogalandin maakunnan keskeisiä elintarvikealan toimijoita ja jonka kehitysprojekteilla pyritään varmistamaan tiedon ja osaamisen jakaminen sekä yhteistyö elintarvikealan tärkeimpien sidosryhmien välillä.
Eivind Hålien on koulutukseltaan kokki, ja hän on lisäksi suorittanut kansainvälisen hotelli- ja matkailualan maisterintutkinnon. Koulutuksensa ja ammatillisen taustansa vuoksi Eivind Hålien onkin esikuva työssä, jossa pyritään luomaan alueellisia verkostoja ja kehittämään monialaisia yhteistyömuotoja gastronomian, kulttuurin, matkailun, aluekehityksen, elinkeinokehityksen ja elintarviketuotannon välille.
Matforum [no]