Hankkeet

Uusi Pohjoismainen Ruoka II on kehysohjelma, ja sen tarkoituksena on käynnistää kampanjoita, jotka lisäävät keskustelua ja tietoisuutta uuteen pohjoismaiseen keittiöön liittyvästä työstä.

Ohjelman avulla levitetään tietoa parhaista käytännöistä ja luodaan tulevaisuuden ratkaisuja. Budjetiltaan ohjelma on suhteellisen pieni, ja siksi on tärkeätä, että työ kohdennetaan oikein.

Pohjoismainen ministerineuvosto korostaa, että ohjelmassa on kyseessä eri sektoreiden yhteistyö, joka kattaa ruoan, kulttuurin, turismin ja liiketoiminnan. Tämä sektoreiden välinen yhteistyö toimii inspiraation lähteenä sekä innostaa käynnistämään ja koordinoimaan aiheeltaan Uusi pohjoismainen ruoka 
-ohjelmaan soveltuvaa toimintaa.

Kuva: Bettina Lindfors/UPR II