KRITERIER FOR NOMINERING

UDVIKLING OG SYNLIGGØRELSE AF NORDISK MAD OG MADKULTUR
Hovedformålet med prisen er at hædre og støtte en organisation eller en person, der har gjort en særlig indsats for fremme, udvikle og synliggøre de værdier og potentialer, som ligger i nordiske madvarer og nordisk madkultur. Prisen skal desuden hædre aktiviteter, der opfylder en eller flere af nedenstående kriterier:

•    Udvikler og styrker tværgående samarbejde inden for gastronomi, kultur, turisme, regional erhvervsudvikling og madvareproduktioner

•    Bidrager positivt til kyst- og landdistriktsudvikling ved at videreudvikle og styrke værdiskabelsen af nordiske lokale/regionale madprodukter og produktioner

•    Bidrager til at give befolkningen en kost, der øger sundheden og livskvaliteten i overensstemmelse med nutidens viden om sund kost

•    Sammenkobler nordisk design og kultur med nordisk mad og madkultur

•    Øger den nordiske konkurrencekraft inden for produktion af nordisk mad samt styrke et mangfoldigt udvalg af nordiske råvarer og fødevarer

•    Fremmer forskning og markedsbaseret innovation inden for nordisk mad og madkultur

Det forventes desuden, at den prisbelønnedes arbejde med nordisk mad og madkultur er af høj faglig kvalitet og etik.