Af: Lars Landbo, Plantedirektoratet
I gamle dage – og det er såmænd ikke så længe siden – lå gamle plantesorter trygt og godt og relativt uforstyrrede i genbankerne uden at tiltrække sig nogen særlig opmærksomhed fra den såkaldt ”brede offentlighed”.
I dag er der flere og flere som henvender sig til genbankerne for at få noget plantemateriale. Der er nemlig blevet en øget interesse for de gamle sorter eller for det, som man med et fint ord kalder de ”plantegenetiske ressourcer”. Og hvorfor er der så det?
Det kan der være flere grunde til. Nogle ønsker at bruge de gamle sorter til at udvikle nye fødevarer - gerne med særlig smag og et regionalt præg. Ny Nordisk Mad er et godt eksempel på en sådan satsning. Andre ser en mulighed for at bruge de gamle sorter til at udvikle et mere miljøvenligt jordbrug. Og atter andre ser de gamle sorter som et stykke spændende kulturhistorie.
På det nordiske seminar ”Plant that tell stories”, der foregår i Hillerød, Danmark i dagene 17.-18. November 2008, forsøger vi at belyse nogle af disse aspekter gennem faglige indlæg, diskussioner og smagsprøver. Vi håber, at seminaret vil tiltrække folk med forskellige tilgange til arbejdet med gamle sorter, og at vi kan bruge denne mangfoldighed til at lære af hinanden og udvikle samarbejdet.
Seminaret bliver arrangeret af Frøsamlerne, Landbrugsmuseet Gammel Estrup og Plantedirektoratet med støtte fra Nordisk Ministerråd. Program og tilmelding findes på:
