Indrømmet. Det er svært at få armene ned, når det drejer sig om programmet Ny Nordisk Mad. Selv om programmet kun lige er begyndt, så er det en succes for Nordisk Ministerråd. Interessen og engagementet har lige fra begyndelsen været overvældende stor.
Allerede inden programmet blev offentligt, havde mere end 450 nordiske personer, organisationer samt medier henvendt sig og bedt om at være med i programmet. Ikke nødvendigvis fordi at man ønskede at søge penge til projekter. Men fordi at Ny Nordisk Mad for mange er en platform for samarbejde.

Ny Nordisk Mad er på mange måder nyskabende og anderledes end de satsninger, man normalt forbinder ministerrådet med. Hvorfor det? Hvorfor har netop dette program oplevet en så stor interesse og succes? Svaret er enkelt. Ny Nordisk Mad programmet har ramt en trend i tiden, på det helt rigtige tidspunkt og med det rigtige indhold. Timingen har været i top, samtidigt med at programmet er både innovativt, tværfagligt, nyskabende og tæt på borgernes hverdag.
I en stadig mere globaliseret verden søger vi mod vores nordiske værdier - her er mad både nærværende og identitetsskabende.

Med den meget store interesse for programmet valgte vi fra starten, at platformen og krumtappen i programmet skulle være denne webportal. www.nynordiskmad.org. Portalen skal fungerer både som interaktivt mødested og platform for netværksgrupper. Via den kan man kontakte andre, der har interesse for Ny Nordisk Mad. Det er her, man kan udveksle professionelle og personlige erfaringer, følge med i arrangementer og diskutere aktuelle temaer. Her kan man også finde oplysninger om igangværende projekter, og få vejledning i, hvordan man deltager i programmet. Det er her, du kan henvende dig med alt mellem himmel og jord om Ny Nordisk Mad.