Seminar om mat og arkitektur for den nordiske velferdsmodellen

Et endagsseminar på Stokkøya, nord for Trondheim,  26-­‐27.6.2012. Matens betydnings for Europas framtidige velferd er i ferd med å få en høyere bevissthet. Europas avhengighet av matimport øker hele tiden, mens produktiv matjord blir tatt ut av bruk i et stadig høyere tempo. Byene vokser raskere enn befolkningsveksten og landsbygda fraflyttes. Seminaret ønsker å belyse hvordan viktige kulturelle og kreative velferdselementer, som tex. mat og arkitektur, sammen kan snu strømmen, ut av byene og få livet utenfor byene til å oppleves som en sosial oppgradering for ambisiøse og kunnskapsrike mennesker.

Ny Nordisk Mat-seminaret er ett av flere seminarer som vil avholdes i tilknytning til sommermøtet for de nordiske ministre for fiskeri, jordbruk, næringsmidler og skogbruk på Rica Nidelven Hotel i Trondheim 26.  –  29. juni. 

Program